O curso Técnico em Pesca tem como propósito conjugar habilidades e competências que permitam ao profissional o planejamento e a execução de atividades relacionadas à pesca extrativa, a operações de embarque e desembarque, à condução da embarcação à área de pesca, à utilização de procedimentos de armação, à construção e à manutenção de utensílios de pesca.
O Perfil Profissional do egresso deste Curso compreende uma visão holística, focada no desenvolvimento sustentável, na segurança alimentar e no trabalho ético, autônomo, pró-ativo e inovador. Esse profissional poderá auxiliar nos procedimentos de beneficiamento do pescado, nas embarcações e indústrias pesqueiras, na operação de equipamentos de navegação, na promoção da extensão pesqueira, na análise do mercado e na promoção da comercialização de produtos pesqueiros, estando apto para atuar na gestão dos diversos elos da cadeia produtiva da pesca.
A Matriz Curricular de Referência do curso Técnico em Pesca foi elaborada a partir do Perfil Profissional, indicando as Competências, as Habilidades, as Bases Tecnológicas e as Ementas necessárias. A pesquisa e a elaboração das Matrizes Curriculares observaram os Referenciais Curriculares Nacionais da Educação Profissional de Nível Técnico, o Catálogo Nacional dos Cursos Técnicos e a legislação vigente. Participaram desta elaboração especialista em educação, coordenadores de cursos e professores que fazem parte do Eixo Tecnológico Recursos Naturais. Em diversas discussões presenciais e em fóruns virtuais de análise e reflexão construíram os elementos básicos para esta matriz e identificaram aspectos comuns entre os Eixos Tecnológicos e aspectos específicos da natureza de cada um dos curso.
Este documento serve como referência para elaboração de Cursos Técnicos em Pesca, de acordo com o Sistema e-Tec Brasil, contemplando aspectos e interesses nacionais e, ao mesmo tempo, incluindo singularidades regionais e institucionais.
Esta Matriz Curricular de Referência soma 1.035 horas, distribuídas em 20 disciplinas, das quais 06 integram o curso nos demais eixos, 08 integram o curso no próprio eixo e 06 são de natureza específica do curso.
Osvaldo Teixeira Lopes Campus